ну тут только диски в мониторинг провесить, а так скорее всего диск из строя выходит
это разные диски, сам hyper-v установлен на PCIe SSD Plextor 1Tb, на нем же нарезаны 2 vhdx
сначала пропадал второй vhdx, я его сделал из динамического в полный - сегодня пропал USB (это совсем другой диск)