Это означает, что следующая строка в Unicode (N фактически означает набор символов на национальном языке). Это означает, что вы передаете значение NCHAR, NVARCHAR или NTEXT, а не CHAR, VARCHAR или TEXT.
Все современные операционные системы и платформы разработки используют Unicode внутренне. Используя nvarchar , а не varchar , вы можете избежать преобразования кодировки каждый раз, когда вы читаете или записываете в базу данных.
Вот, так значит если обрабатывать строки в столбце который имеет тип nvarchar и не указывать перед строкой N' , то по идеи никакого лишнего преобразования и так быть не должно