тогда:
1. Прочти про IoC контейнер спринга и че это такое
2. Почитай что такое бин
3. Почитай про DI
4. Пойми что такое контекст
5. Создай в
@Configuration классе бин типа JavaMailSender(через JavaMailSenderImpl)
6. Заинджекть его в свой mailService, желательно через конструктор, а не поле
7. Примени его в своем сервисе