Когда описываются точки входа вебсокета в контроллерах, через @MessageMapping там нельзя сделать валидацию? Я как не пытался, у меня не работает ни @Valid ни @Validated
Как правило при работе с соединениями к БД используешься Connection Pool - т.е. количество этих коннекшнов ограничено. Скорее всего у тебя размер пула равен 5. Шестой вызов соответственно блокируется до тех пор, пока не появится свободный коннекшн