т.е. вешал логику не на интерцепторы ClientInterceptor/EndpointInterceptor, а пользовался фильтром на сервлете + добавлял интерцептор на реализующий WebServiceConnection объект?
Конфигурировал ClientHttpRequestMessageSender, передавая ему InterceptingClientHttpRequestFactory, в котором уже добавлял TracingClientHttpRequestInterceptor. Сорри, код не могу написать. )))