Слушай, ну это звучит очень странно и, думаю ничем хорошим не закончится. Использовать админку Django только для отображения данных в табличке из внешнего источника смысла нет. Это довольно простая задача и решается другими инструментами. Если джанговская админка нужна для чего-то еще - то можно просто сделать отдельную вьюшку, где рендерить данные из кликхауса в табличку, это должно быть несложно. Если больше ни для чего она не нужна - то и Django ни чему, наверное.