Можно на эту тему долго спорить, но чаще работодателям выгоднее, чтобы человек пришёл и почти сразу был готов приносить пользу. Тратить время и деньги на обучение сотрудников готовы далеко не все. Тем более что обучившиеся сотрудники не всегда отбивают затраты на это обучение, а чаще просто убегают куда-нибудь на зарплату повыше, только понабравшись опыта.