Да ну. Во-первых, есть oom_kill_allocating_task
Во-вторых, можно просто запретить oom убивать определенные процессы
1) Что тоже нихрена не гарантирует того, что будет прибито именно то приложение что нужно.
2) Дыг чтобы запретить, нужно знать что это точно не оно, а мы не знаем