Нормальный это какой? Какие критерии?
И как с первого взгляда понять, что этот цех нормальный, а этот нет?)

Никак.  Возможно придется перебрать 2-3 цеха.  А нормальный это тот, кто ценит клиентов и работает четко, а от клиентов соответственно нужна четкость в оплате и в ТЗ, поставке материалов, приемке

Договор с швеями надомницами вам ничего не даст, вы их по судам таскать планируете из-за того, что она свалила в отпуск?

100%

Здравствуйте.дело в том ,что надомницы или мелкие цеха врядли захотят заключать с вами какието договора .А если и заключат и что-то нарушат ,то в суд с ними все равно себе дороже будет идти.

Добрый день ! Можем обсудить условия сотрудничества! Г. Воронеж , опыт в производстве детской одежды . С 1 августа можем взять в работу 10 000 единиц изделий. Общий объём выпуска производства 25000 из/ мес.

Методом переборки это понятно. Но, к сожалению, этот метод хоть и самый надёжный, самый дорогой. Сколько придётся потратить денег, времени, сил и нервов чтобы найти "тот самый" нормальный цех, вопрос риторический.
В бизнесе всё должно быть формализовано, для этого подписывают договор. Даже в случае с перебором, как вы советуете, нужно иметь возможность вернуть свои деньги и т.д.
Возможно у вас, как у профи, есть уже какие-то "набитые" на опыте критерии по которым можно сразу понять с кем имеешь дело? Отзывы может быть или какие то другие.

Конечно планируем, а что делать, когда человек нарушает договоенгости и наносит ощутимый материальный урон вашему бизнесу?
Вопрос в целом не про надомниц, конечно, а про то как формализовать взаимотношения между заказчиком и произврдством так, чтобы всем было хорошо и спокойно.

Договор не поможет

Здравствуйте! Согласен, тоже об этом думаем. Пожтому спрашиваю здесь у людей, которые, в том числе, находятся "по ту сторону договора". Каким должен быть договор чтобы устроил ОБЕ СТОРОНЫ?

Был горький опыт? Расскажите, пожалуйста. 🙏

В чем проблема заказать тестовую партию 30-50ед? Отработали плохо, попробовали другой цех. А критерии выбора очень простые:
- наличие сайта/инстаграма (там смотрите ассортимент и как давно работают)
- при знакомстве можно запросить инфу о парке машин, какая мощность у производства.  На экскурсии по цеху ходить не обязательно при этом.  Если цех имеет большой парк спецмашин ( минималка это:  прямострочки, оверлоки, распошив, петельная, пуговичная, поясная )
- дальше приезжаете смотрите образцы, как они пошиты.  Как правило в этот момент на упаковке/отк будет лежать чья-то партия из текущего отшива.  Просите и смотрите ее.  Если к качеству вопросов нет.  Заказываете пробную партию

И при этом на эти 30ед никакой договор заключать смысла не имеет,  для цеха вы очередная мелочь, но если они четко отработают - даже мелкий заказ, значит им нужны клиенты и впоследствии если вы будете шить постоянно, то тем более вопросов не будет

Вот это подробно, спасибо!👍
Проблема в том, что мы очень маленькие партии шьём и из дорогой ткани. Поэтому позволить себе 30-50 образцов не можем. Вероятно для брендов которые торгуют спорткостюмами с наценкой х3-х5 это возможно, но у нас другой формат.

Я работала в крупных международных компаниях, никогда ничего не доходит до суда, если только 1%. Все решается на взаимной интересе. Надо искать просто цех который подойдёт.

У меня своя цена...
Этот чел, придёт на ближайшее производство и будет прогибать... Потому что меньше 100 руб... Это обычно надомники или Ивановская обл.... С копеечной Зп.

Я перебрала 4 цеха, 5-й устроил и все равно проблемы то одни то другие. Но это жизнь. Договариваемся, общаемся

Ну закажите 5-10ед тогда.  В любом случае надо пробовать.  Тем более если вы продаете дорого, у вас есть запас по себестоимости чтобы выбрать цех с не самыми низкими ценами.   Какое вы там качество сейчас у надомниц получаете - вообще большой вопрос

Мы продаём дорого (выше среднего), но с низкой наценкой (до 100%), поэтому запаса как такового нет. К надомницам, в том числе, заставляет обращаться размер партий, сравнительно низкие издержки и отсутствие очередей на производство.
Мы, честно говоря, не хотим поднимать цену на изделия, т.к это убъёт спрос (наверное), поэтому пытаемся снижать себестоимость производства. Но, скупой платит дважды.) Хоть мотивирует нас не жадность, а бизнесовые цифры, но это уже вопрос бизнес-модели.

Мы действуем также, в данный момент. Решил узнать, может есть более эффективный путь)
Спасибо вам, что делитесь опытом!🙏