Zakaz.create({
   payment: 1,
   person: zak.cliet.pstperson,
   firma: zak.cliet.firma,
   vorname: zak.cliet.vorname,
   name: zak.cliet.name,
   strase: zak.cliet.Straße,
   hausnr: zak.cliet.Hausnr,
   plz: zak.cliet.PLZ,
   ort: zak.cliet.Ort,
   telefon: zak.cliet.Telefonnummer,
   email: zak.cliet.email,
   amount: parseFloat(zak.cardamount),
   voucher:voucher,
   mobile: 1,
   date:zak.datum,
   filial: zak.filials.value
 }).then(zakazu => {

zak.zakdata.forEach(function(data) {



 
 Zakaz_data.create({
   price: data.price,
   tarif: data.z_name,
   pod_tarif: 'Großkunde',
   menge: data.amount,
   zakId: zakazu.null    
 })

})
ниже селект уже все записи в Zakaz_data

рекомендую именовать на английском и делать более осмысленные названия

перепишите на async/await

закинул либу ForEP , теперь все четко сама все делает

какой тип поля

у поля в таблице тип - строка.

имеешь в виду, что сначала применяю JSON.parse() а потом .join(',') ?
в результате я получу строку "14", а если в массиве будет несколько элементов?

да спасибо, "like с ин не работает" этого не знал