Мне кажется, ты слишком политизируешь это решение. Департамент эксплуатации сбера, скорее всего, просто сопоставил свои существующие требования с тем, что предлагает Эльбрус и тупо и прямо сказал, что их существующим регламентам платформы на эльбрусе не соответствуют.
Да, публичный ответ получился расплывчатым и странным, но описанная выше логика за ним вполне проглядывается. У департамента эксплуатации сбера всё-таки нет задачи поднимать импортозамещение, у него задача - обеспечивать работу сервисов сбера в пределах внутреннего бюджета. И, ясное дело, что существующие процессы заточены под более производительное и эффективное железо, а Эльбрусом с размаху его заменить нельзя.