все переключения меньше 15-30 минут засчитываешь в свою пользу как часть производственного процесса. больше – уже повод для отдельной записи в таблицу. я так делаю хз как другие. 10 раз за день переключаться между проектами это отсутствие разделения труда
у меня сейчас два больших почасовых проекта. я выделил дни когда приоритет одному, а когда другому. не смешиваю и не взбалтываю. не вижу проблем с учетом через гугл док
ну у кого как, видимо, у меня не выходит не смешивать. я если буду отдельные дни делать мелкие проекты отлетят потому как одному заказчику нужно сейчас, а кому-то не горит