не мучайся,
https://docs.scrapy.org/en/latest/topics/practices.html просто выбери нужный вариант и перепиши под себя.
Запуск 10 пауков - сразу возникает куча вопросов: параллельный или последовательный запуск, используют ли пауки данные друг друга, куда они данные пишут, не будет ли каких дедлоков при параллельной работе.
вообще, пробовал и параллельный и последовательный запуск из доки, все нормально работало. Пришлось повозиться с настройками... но это уже частности.