Приложение с eventual consistency так или иначе отличается от транзакционного
Полагаю, если двадцать лет непонимания CAP теоремы должны были привести к какому-то осознанию, так это к тому что eventual consistency, как и любая другая consistency или availability или partition tolerance - это не свойства приложения , так же как и не свойства СУБД
Это локальные качества, применимые к отдельной цепочке действий в конкурентной/распределённой среде