ну первый случай тоже наверное можно сделать каким-то сервисом, если сделать какой-нить эндпоинт(ы), которые принимают CSV. Имхо для девупса лучше, когда все в одном месте : либо в докерах либо в железках, кроме случаев, когда необходимо прям вот чтобы было на железке и все. А то потом начаинется “а где эта хрень крутится”