просто ставишь лимитку чуть выше рыночной цены (если на покупку; если на продажу - то чуть ниже), и у тебя исполнянтся маркет ордер, но не выше лимитки, которую ты поставил.
средня цена будет ниже, так как он будет выкупать все из стакана по очереди, но не дороже, чем твоя лимитка.
попробуй на мелкой сумме, потом посмотри историю ордеров, и будет всё понятно.
@ImdioRCKZ 👌🏻, спросонку не понял кому отвечать :)