Это так и должно работать.
Кулинария работает на очень небольшом количестве методов обработки, остальное по сути комбинирование.
Поэтому делать по-своему нормально, любой рецепт изобретается однажды и кем-то, и это почти всегда такой же человек, как и ты.
Ненавижу хождение по рельсам, всегда стараюсь делать по-своему.