А зависит от сложности проекта. Отдавать новую сущность из БД, собранную из 15 таблиц, для которых нужно ещё написать маппинг в DTO и так далее - это не день.
Оценили они. Давайте я приду в ресторан, закажу себе стейк и оценю его в 100 рублей вместо 1500.
вот у нас похожая проблема, у нас есть 3 ляма записей в секунду и линукс не предлагает никаких альтернатив