Причем не просто обновлял, партиционировал
слушай я понимаю что ты можешь навешать балансеров, грейсфул стопов и перенаправить все красиво не потеряв ниодного запроса но скажи мне что ты будешь делать с локом таблицы на три часа пока делается миграция?
или у всех уже полный CQRS и ты держишь реплику старой таблицы для чтения а пишешь в новую через мигрирующий прокси сервис?