вот ты видишь в шаблонизаторе имя - начинаешь копать. накапываешь 50 разных мест откуда эта переменная может прилететь, в том числе из энва, энва энва, энва процесса родителя, глобального словаря конфигов спряатнного в бото, глобального словаря конфигов спрятанного в докере, общего конфига приложения, конфига приложений перенаследованного, перенаследованного в милдвари, перенаследованного по хедеру в хттп запросе, по гео, по айпи