ну вообще в первый год своей работы в айтишечке я так и хотел делать, даже хотел на проде ковередж собирать, и трекать мертвый код. но в действительности это никому не надо как и много прекрасных динамических штук типа хот релоада
ну, иногда проще скомпиллить класс и дальше отаправлять запросики, чем собирать всё приложение, деплоить его, ждать запуска...