Без поголовных тестов не узнать какое на самом деле распространение. У многих всё протекает или вообще бессимптомно или со слабыми симптомами. У меня тут пару дней горло першило и на один день температура поднималась до 37.2, потом всё прошло. Что это было - без тестов не узнать...
Помимо прямого тестирования можно судить по косвенным признакам. Показатели болезни известны, по госпитализированным и умершим можно оценить количество заразившихся и потенциальную дальнейшую динамику. Каким попало число заразившихся быть не может.
Каким ещё косвенным признакам? Как отличить от любого другого ОРВИ?