Да, в релиз-сборке много оптимизаций для ускорения, бывает, что это приводит к потерям данных.  Такое не первый раз, процедура известна.

Надо выделить минимально работающий кусок куда, на котором эффект присутствует (то есть по-разному работает в дебаге и релизе).  Сделать из него минимальный проект (main.dart < половины экрана, чем меньше строк, тем лучше, хорошо, если всего один виджет).  И засабмитить в https://github.com/flutter/flutter/issues

Вот пример аналогичной проблемы (тоже по-разному работало в дебаге и релизе), решили за 7 дней: https://github.com/flutter/flutter/issues/22796

Кто-нибудь сталкивался с этим:
Assertion failed:
builder != null is not true

Происходит при закрытии диалога

во флаттере есть аналог SingleActivity(android)? Т.е у меня один экран, в котором есть главный виджет, в который я затаскиваю нужные мне экраны

Не андроид разработчик, но ты сейчас разве не MaterialApp / WidgetApp описываешь?

хм, возможно
у меня задача такая: сделать единый экран, чтобы например показывать сообщения и отлавливать сообщения на нем
просто есть ошибки,которые я хочу отловить в AppScreen и показать сообщение поверх текущего экрана, эти ошибки должны быть везде

Пока не очень понятно, куда и как добаляется Listener

А второе примерно тоже самое, но возвращает также предидущий стейт УДОВЛЕТВОРЯЮЩИЙ томуже условию