Это сложный вопрос. Пару недель назад его поднимали уже :)
Я лично начинал учить с языка С, потом плавно перыгивал на C++, Java, C# и потом у меня был Ruby, это если коротко и это сугубо мой опыт. Я до сих пор считаю, что стартовать надо с С (не слишком глубоко, просто чтобы понять базовые принципы программирования), но я понимаю, что это очень спорный момент.
Если говорить о чём-то именно на Ruby, то я бы советовал посмотреть на Hanami. Мне кажется, что там ребята за здоровый образ жизни. Rails тоже исключать не стоит, это тоже классный инструмент, но он должен попадать в уже умелые руки.

Мне кажется, чтобы понять всю кайфовость руби и рельс, нужно вначале на php пописать, и поработать на чистом с mvc

Спасибо за пояснения) Вы, безусловно, говорите с высоты опыта. Тем более - опыта в разных технологиях, чего нет у большинства присутствующих, включая меня. В моем случае - руби и рельсы первая технология для входа в профессию и зарабатывания денег.
Очевидно, что базовые принципы программирования придется щупать на лету) Такого бэкграунда как у вас - у меня нет и уже не будет)

Слово "высота", пожалуй, несколько преувеличает реальное положение дел. Большую часть технологий, что я перечислил, я изучал только в Университете и комменрчески я работал только с Ruby и немного с JS (хотя было ещё немного ActionScript, который уже, наверное мёртв :D)
Однако, я соглашусь, что рассуждаю, сквозь призму своего опыта. И похоже, что мы ведём диалог немного с разных позиций. К примеру, я работаю на проектах по году и дольше, то есть я не попадаю на проекты с текучкой кадров или fixed price бюджетом (хотя один или два раза и такое было); это не потому что я опытный или вроде того, просто у меня вот как-то так складывается карьера и, честно говоря, познав мельком fixed price и большую текучку, могу сказать, что я рад тому, как складывается моя судьба.
Так вот, я рассуждаю больше о портере человека, с которым мне обычно комфортно работать, кто понимает суть программирования, а не суть рельсы.

всем привет, при установке гемов выдаёт такую ошибку
не понимаю, как фиксить

Ханами это еще один фреймворк на Руби?

Ты на 2.7.0?

да

но почему-то 2.6 выскочило в ошибке

Там 2.6.3 юзать предлагает. Может гемы под 2.7.0 не обновились

а, в этом ошибка

Попробуй на 2.6.5

На 2.6.3 хероку ругается уже.

даже так

Я деплоился на 2.6.3 не поднималось на хероку.

я хероку что-то не стал брать, деплою всё на digitalocean

уж больно понравился мне

Мне учебное деполоить. DO хочу позже с капистрано попробовать.

Ошибка разве?

ну не ошибка, а предупреждение скорее