Смысл в самих заведениях - есть те которые специализируются именно на фастфуде и там ты не закажешь борщ или шурпу) фирштейн?
Ну так а зачем навязывать свое мнение о русское еде в штатах тогда? Проще и вкуснее дома готовить. И уж да, не то место, чтобы скучать по русской еде. Никогда не понимал смысла данных заведений..