def write_sheet_fun(range,text):
service.spreadsheets().values().batchUpdate(spreadsheetId=spreadsheetId,body = {"valueInputOption":"RAW","data":
[{"range":range,"majorDimension":"ROWS","values":text}]}).execute()
вот запись. сюда прилетает 2 переменные кусок таблицы и ячейки куда писать.