Хм. А тут я даже не задумывался. А что лучше? Хост?
а как думаете? Вот у вас стоит core i7, где в процессоре есть разного рода оптимизации (особенно например для криптографии). Если ВМ про них не узнает, то и использовать не будет. Но kvm64 служит и для другой цели - онлайн миграция, так как если у вас будет host, а процессоры на узлах разные - то при живой миграции что случится?))