Там, как правило, две части - сами crd/deployment/subscription и сами кастомные объекты (virtualmachine, keycloak и тп). Вот логично crd/deployment/subscription влить в release image, а конфиги в инсталлятор
с точки зрения инсталлера весь этот цирк с манифестами и бутстрапом нужен чтобы поднять контролплейн и запустить там CVO. Дальше сам кластер разберется что ему поставить.
И тут еще нет openshift-apiserver, потому если ты добавил манифесты с роутами, то скорее всего все сломается. Бутстрап считает что это важные манифесты а обработать из некому :/