Честно говоря все равно не понял
на каждом стеме носик
он не дает стему выпадать
если вырывать как дятел стемы - ты срубаешь носики
они потом лежат у тебя на столе и напоминают какой ты кровожадный негодяй
и стемы при перевороте больше не будут держаться
чтобы его не сорвать ты под него вкладываешь полоску алю - и выдавливая носик не отрывается с мясом кровью и гноем, а нежно выскальзывает проезжая по подложенной алюминиевой полоске.