если охота графики - взял любой x server под винду и вперед

И модный Terminal =)

еще со времен linux subsystem работает

Для изоляции?

оно и так изолировано

оно работает через то же, через что и воркстойшн варевский

virtual machine platform

и Windows Hypervisor Platform

beerpanda@vPanda:~$ df -h
Filesystem      Size  Used Avail Use% Mounted on
rootfs          953G  226G  728G  24% /
none            953G  226G  728G  24% /dev
none            953G  226G  728G  24% /run
none            953G  226G  728G  24% /run/lock
none            953G  226G  728G  24% /run/shm
none            953G  226G  728G  24% /run/user
tmpfs           953G  226G  728G  24% /sys/fs/cgroup
C:\             953G  226G  728G  24% /mnt/c
D:\             239G   48G  191G  21% /mnt/d
E:\             1.9T  1.6T  324G  83% /mnt/e
F:\             932G  665G  267G  72% /mnt/f
I:\             3.7T  1.3T  2.5T  34% /mnt/i
O:\             447G  385G   62G  87% /mnt/o

поправь fstab

ничего сложного не вижу

1920*1080 правда заработало

Но как бы десктоп, хочу на полный монитор

wsl2 + x server

А еще лучше динамическое масштабирование

скоро допилят нормально

Или VMware Workstation. И вообще все работает из коробки.