смотрите. как цифруется голос. берется полоса. 400-3400 ГЦ. добивается до 4к. умножается на 2 по теореме Котельникова(или Найквиста) получается 8000 отсчетов в секунду. затем каждый отсчет разбивается на 256 уровней(8 бит) 8 * 8000 получаем 64кбит в сек. примерно так работает отцифровка звука и собственно сам кодек 711. про этом на дескритизации потерь нет. (мы можем точно восстановить сигнал если взяли частоту дискретизации в 2 раза больше верхней частоты в спектре)