l
Кстати - писать побайтно тоже можно не всегда - зависит от архитектуры конкретного мк, иногда можно hard fault словить и даже всемогущий хал не фиксил это в старых версиях.
и еще момент - если вы будете параллельно работать в программе - я так не пробовал и тоже обычно жду завершения записи.
Но вы в момент записи должны разлочить память флеш на запись и если у вас вдруг программа начнет писать во флеш по ошибке в другом потоке, то она удачно все запишет и вы потом эту ошибку будете 100 лет искать
