Сейчас я понял так (скорее всего это верно). Разные вещества имеют разный состав, то есть разные металлы (в растворе может иначе, ещё не знаю) проводят по разному за счёт атомарного строения (кол-ва оболочек, электронов на них и тд), с резистор это перемычка из другого метала с худшей проводимостью, то есть у него более низкая валентность, меньше оболочек и связь атома и электрона более сильная