нет в обоих случаях никакого выделения и форка. у тебя префорки биндятся на сокет и забирают пришедшее соединение. у обоих. оба умеют динамические пулы - мастер-процесс отсекает, тчо все обработчики заняты и создает ещё, опять же вешая его слушать сокет