Не вижу проблемы что бд и приложение на одном хосте, только плюсы в виде снижения latency
Внутри дц rtt и так меньше миллисекунды. Толку-то с такой оптимизации?
Плюс, в кубере для размещения ноды субд и аппликейшена на одном хосте надо, чтобы, во-первых субд поддерживала мультимастер (чего большинство не умеет по объективным причинам), причем с количеством узлов субд равному количеству инстансов апликейшена, а также придется заморочиться с аллокацией самих контейнеров (и то, что получится в итоге, едва ли будет удобным в эксплуатации).