От сивухи не слепнут, слепнут от метанола. Если гнать из обычного сахара, то даже если у тебя руки кривые, то все равно выйдет ЭТИЛОВЫЙ спирт. Если в нем много сивушных масел и ты не умеешь правильно отсекать головы и хвост, то будет жуткое похмелье, но у меня-то руки не кривые: получается хорошая такая водка 53-67%, в зависимости от количества перегонок. Хорошая штука.