#Способ № 723 Замените обычный картофель
Известно, что обычный картофель обладает высоким гликемическим индексом (влияние продукта на изменение уровня глюкозы в крови) из-за содержания в нем крахмала. Что делает его не самым здоровым продуктом.
Есть отличная, не менее вкусная замена – батат. Батат существует разных видов. Например, есть оранжевый из-за бета каротина (как в моркови), фиолетовый из-за антоцианов (как в чернике). К тому же батат богат клетчаткой.