да какой тут запрос может быть
просто формируете csv, где у вас есть одно ваше поле и те категории, которые вы хотите ему проставлять
и потом импортируете это csv, джойните его слева к вашим данным, с ключом по вашему полю. соответственно, прицепятся его категории
после этого смотрите, нет ли пропусков в категориях - это значит, что словарь неплон. идете и редактируете csv, повторяете процедуру