Это один из классических Вьетнамских Пирогов. Чёрный цвет даёт китайская крапива, бобы и клейкий рис. Варится в листьях бамбука. Прикольная на вкус, но желательно есть горячей. Если ты там - то там рядом должна быть народность, которая носит косу на макушке - там шлемы сделаны под них специально!!!