Использование Солод или рисовое зерно благодаря ферменту, веществам, которые могут усваиваться немедленно, поэтому он помогает перевариванию крахмалистой пищи и обладает хорошим тонизирующим эффектом для тех, кто ест плохо, не хочет есть. , Благодаря витаминам В и С, он также используется для лечения отеков из-за дефицита витаминов. При использовании 12-13 г в виде смешанной воды или солода. Для приготовления солодовой пасты необходимо распределить солодовый порошок, экстрагировать водой при температуре 60 ° и концентрировать при низкой температуре ниже 60 °. [2]
(с) вьетнамская википедия
https://vi.wikipedia.org/wiki/M%E1%BA%A1ch_nha#C%C3%B4ng_d%E1%BB%A5ng