Потому что в Азии, в том же Таиланде, самый вкусный Том Ям я ел на берегу моря сидя за пластиковым, сдавшим виды столом, на не менее пластиковом стуле. Вместо стен были старые банеры натянутые на воткнутые в песок палки. А рядом была заброшенный стройка))))