Практика показала что хранить стейт всех форм в редаксе оказалось идей не очень из-за перформанса и общего оверинжениринга. Собственно автор редакс формы и написал потом либу final-form и вот такой ворнинг там висит
хранить-то в глобальном стейте можно, главное именно хранить результат, а не UI туда прибивать, когда на любое изменение символа редакс весь стор пересчитывает (что собственно и делал redux-form)