а вообще разработка и сборка мобильного приложения под windows - боль.
если android достаточно - лучше как минимум linux, если нужен ios - только mac os (и есть даже примеры развертывания её в virtualbox/vmware)
У меня на рабочем компьютере macos на виртуалке, но он не сильно мощный, не знаю смогу ли я на нём программировать всё время. Пока проверить не могу - карантин)