мне больше интересно как будет перфоманс, шустрее флатера и насколько близко по производительности к нативу
я вам так скажу - ориентируйтесь на jsi только если вы готовы много писать на нативе. Если нет, то не стоит даже думать об этом прямо сейчас. Экосистемы вокруг этого нет от слова совсем. Но в будущем, я уверен, это даст хорошие результаты.