для примера:
я "знаю":
1. php (с него начинал),
2. js (нативной, реакт)
3. Golang (текущий основный язык)
4. Powershell
знаю - имеется ввиду, что помню их синтаксис и некоторые особенности (типа асинхронности, точки с запятой и тд)
не смотря на то, что пол года какой-то язык не юзаю - знания/навыки в основном сохраняются
сами языки разные по стилю/правилам, но гугл + ютуб творят чудеса