Как понять по которой нужно фильтровать ? В стейте содержится строка, которая туда приходит , а строка которая сравнивается с ней приходит из инпута, поля поиска . И если строка в стейте содержит часть из той , что записана в инпут поиска - Стейт обновляется и выводит толкьо те айтемы, которые надо