Я примерно так и поступлю, в один из learning day попробую написать что-то на котлине а потом рассказать свои ощущения коллегам и показать код который намалевал =)
Ну, вот я так в компании котлин и заносил. Написать маленький сервис, написать небольшой dsl и т.п.
Ну и корутины, конечно, иногда killer feature.