удачно тут про контейнеры, а вот когда вам надо запустить боле еодного процессе - вы что используете? supervisor, runit и т.д. ?
* вопрос не в том зачем- вопрос как, мне чисто для себя для своего localhost- немного параною, по этому хочу засунуть фигню которая будет смотреть в инет и взаимодействовать с ним в контейнер.
Использовать docker-compose, что бы поднять по одному контейнеру на каждый нужный тебе процесс и не иметь боль от ручного управления всеми этими контейнерами