Эти сертификаты сведут меня ума)) С последней проблемой разобрались.
Пришло время менять серты на проде. Начал с нисходящих кластеров. В соответствии с доками иду в Rancher UI и нажимаю "Rotate Certificates". Иду проверять на ноды. Все серты, кроме kubelet обновились. Хотя я уже тестировал это с нисходящим кластером на тестовом окружении! И это работало. Судя по докам никаких доп манипуляций не нужно -
https://rancher.com/docs/rancher/v2.x/en/cluster-admin/certificate-rotation/.
Проверяю кубелетовские серты так же как и раньше. Захожу на ноду и запускаю:
curl -vvvk https://localhost:10250
Вижу старую дату истечения.