Надежнее всего собрать правильную таблицу связку для измерения таблицы
Продукты:
load * inline [
Продукт, кол
Для всех,1
Продукт1,2
Продукт2,3
];
ПродуктыMap:
load
FieldValue('Продукт', recNo()) as Продукт,
FieldValue('Продукт', recNo())&'('&FieldValue('Продукт', recNo())&' + для всех)' as ПродуктИзмерения
AutoGenerate FieldValueCount('Продукт')
where FieldValue('Продукт', recNo())<>'Для всех';
Concatenate(ПродуктыMap)
load
'Для всех' as Продукт,
FieldValue('Продукт', recNo())&'('&FieldValue('Продукт', recNo())&' + для всех)' as ПродуктИзмерения
AutoGenerate FieldValueCount('Продукт')
where FieldValue('Продукт', recNo())<>'Для всех';
Тогда в таблицу можно будет вывести поле ПродуктИзмерения и просто считать сумму